Som Gastronomia és una iniciativa de la Generalitat de Catalunya que impulsa el valor de la cuina i els productes del territori. Arran del reconeixement de Catalunya com a Regió Mundial de la Gastronomia 2025, s’han creat diferents línies d’ajuts per promoure projectes que enforteixin la gastronomia catalana.
Ramats de Foc ha rebut el suport de dues línies d’ajuts en el marc de la promoció de la gastronomia i el patrimoni alimentari de Catalunya.
D’una banda, l’ajut Herois del Rebost, que dona suport a productes i iniciatives vinculades al patrimoni alimentari del país. En aquest context, Ramats de Foc destaca com un projecte que uneix la ramaderia extensiva, la gestió del risc d’incendis i la promoció d’un producte local, sostenible i arrelat al territori. Pots consultar els activitats que s’han dut a terme amb aquest ajut, aquí.
D’altra banda, també ha estat beneficiari de l’ajut corresponent a “12 mesos, 12 paisatges gastronòmics”, una iniciativa que posa en valor la diversitat territorial i la riquesa agroalimentària de Catalunya al llarg de l’any, vinculant cada mes a un paisatge i als seus productes característics. Consulta les activitats desenvolupades aquí.
