Can Mimó

Producte/s:

Cabrit, Formatges de cabra, Xai

Certificació ecològica:

no

Ramats:

150 cabras de raza malagueña

Localització:

Vacarisses

, Barcelonès

Contacte:

Lloc web:

A Can Mimó, en David Pérez gestiona una finca de propietat municipal per a la reducció de biomassa forestal en zones estratègiques per a la prevenció del risc d’incendis. S’elaboren productes làctics del seu propi ramat, carn de cabrit, a més d’oferir jornades d’educació ambiental per escoles.