{"id":5031,"date":"2025-10-30T15:27:53","date_gmt":"2025-10-30T13:27:53","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ramatsdefoc.org\/un-any-dimpuls-als-productes-de-ramaderia-extensiva-gracies-a-herois-del-rebost\/"},"modified":"2025-10-31T12:00:03","modified_gmt":"2025-10-31T10:00:03","slug":"un-ano-de-impulso-a-los-productos-de-ganaderia-extensiva-gracias-a-heroes-del-despensa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ramatsdefoc.org\/es\/un-ano-de-impulso-a-los-productos-de-ganaderia-extensiva-gracias-a-heroes-del-despensa\/","title":{"rendered":"Un a\u00f1o de impulso a los productos de ganader\u00eda extensiva gracias a H\u00e9roes del Despensa"},"content":{"rendered":"\n

Este 2025, Ramats de Foc ha organizado diversas actividades para poner en valor la ganader\u00eda extensiva y sus productos, gracias a la ayuda \u201cH\u00e9roes del Rebost\u201d de Som Gastronom\u00eda<\/strong><\/a>, dentro del marco de Catalu\u00f1a, Regi\u00f3n Mundial de la Gastronom\u00eda<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

En primavera, los visitantes de la Feria de la Transhumancia de Mollet de Peralada<\/a><\/strong> pudieron conocer a los ganaderos adheridos al proyecto y degustar sus productos. Poco despu\u00e9s, en L\u00e0ctium 2025<\/a><\/strong>, la feria de referencia de los l\u00e1cteos en Catalu\u00f1a, se present\u00f3 el proyecto y se ofrecieron degustaciones de los productos de varios ganaderos adheridos, con el objetivo de dar a conocer su calidad y diversidad.<\/p>\n\n\n\n

En el espacio El Pebre de Olesa de Montserrat se present\u00f3 el cat\u00e1logo de l\u00e1cteos de Ramats de Foc<\/a><\/strong>, con una degustaci\u00f3n guiada para dar visibilidad a los productores y facilitar la promoci\u00f3n de sus productos. Con la llegada del verano, la actividad Ramats de Foc a Taula<\/a><\/strong> llev\u00f3 los productos de la marca a restaurantes de La Garrotxa y alrededores, promoviendo colaboraciones entre ganaderos y restauradores e incorporando los ingredientes locales en las cartas de los establecimientos participantes.<\/p>\n\n\n\n

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Cat\u00e1logo de l\u00e1cteos de Ramats de Foc<\/em><\/figcaption>\n<\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
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L\u00e0ctium 2025 en Vic<\/em><\/figcaption>\n<\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
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Ramats de Foc a taula en la Garrotxa<\/em><\/figcaption>\n<\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

Finalmente, y para cerrar el a\u00f1o, este oto\u00f1o, Pibernat Aliment\u00e0ria<\/a><\/strong> ha elaborado la conserva de meloso de cordero<\/strong> que se mostrar\u00e1 en el F\u00f3rum Gastron\u00f3mico de Barcelona<\/a><\/strong> y en la Feria Or\u00edgens<\/strong><\/a>, con el objetivo de iniciar su distribuci\u00f3n en establecimientos y al p\u00fablico en general. Adem\u00e1s, se llevar\u00e1 a cabo una segunda edici\u00f3n de Ramats de Foc a Taula<\/em><\/strong>, esta vez en Prades, con la voluntad de poner en valor el trabajo de los ganaderos de la zona y fomentar nuevas colaboraciones con los restaurantes locales.<\/p>\n\n\n\n

Las actividades de este a\u00f1o ponen de manifiesto la labor de Ramats de Foc<\/strong> en la promoci\u00f3n de los productos de ganader\u00eda extensiva y su capacidad para establecer v\u00ednculos entre productores, restauradores y p\u00fablico. Gracias al apoyo de la ayuda H\u00e9roes de la Despensa<\/strong>, el proyecto ha logrado visibilizar sus productos en distintos espacios profesionales y de consumo, reforzando su presencia en el mercado y contribuyendo a la difusi\u00f3n del patrimonio gastron\u00f3mico catal\u00e1n.<\/p>\n\n\n\n

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Este 2025, Ramats de Foc ha organizado diversas actividades para poner en valor la ganader\u00eda extensiva y sus productos, gracias a la ayuda \u201cH\u00e9roes del Rebost\u201d de Som Gastronom\u00eda, dentro del marco de Catalu\u00f1a, Regi\u00f3n … Llegir m\u00e9s<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":5016,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[12],"tags":[],"class_list":["post-5031","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sin-categorizar","generate-columns","tablet-grid-50","mobile-grid-100","grid-parent","grid-33","resize-featured-image"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ramatsdefoc.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5031","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ramatsdefoc.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ramatsdefoc.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ramatsdefoc.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ramatsdefoc.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5031"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.ramatsdefoc.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5031\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5052,"href":"https:\/\/www.ramatsdefoc.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5031\/revisions\/5052"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ramatsdefoc.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5016"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ramatsdefoc.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5031"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ramatsdefoc.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5031"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ramatsdefoc.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5031"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}