El ramat de can Bofill

Producto/s:

Cabrito, Leche de cabra, Quesos de cabra

Certificación ecológica:

si

Rebaños:

90 cabras payoyas

Localización:

Molins de Rei

, Baix Llobregat

Contacto:

ramat@canbofill.coop

El Ramat de Can Bofill es un proyecto ganadero agroecológico liderado por Pepi y Oriol, dentro de la Tartana de Can Bofill, una iniciativa comunitaria de agroecología y cooperación ubicada en la serra de Collserola, Barcelona. El rebaño cuenta con unos 90 ejemplares de cabras payoyes y tiene como objetivo recuperar la ganadería y mejorar la gestión de los bosques de Collserola. Las cabras pastan prados y bosques, gestionando el riesgo de incendios forestales y favoreciendo la biodiversidad. La gestión del rebaño es colectiva y participativa, fomentando la co-responsabilidad, con una comunidad implicada en la gestión del territorio y la producción de sus alimentos, como leche, quesos, yogures y carne de cabrito ecológica, comercializados mediante venta directa y en tiendas de proximidad.

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