Marta Carola
Ramader/a
Nom
Marta Carola
Certificació ecològica
Sí
Pàgina web
https://www.baussitges.com/es/index.html
Producte/s
Vedella
Ramats de Foc
300 vaques de la raça autòctona catalana de l’albera
Localització
Espolla (Alt Empordà)
Contacte
Tel. 679 16 60 45
lesalbereseco@gmail.com
La Marta es cuida d’un ramat de més de 300 vaques de la raça autòctona catalana de l’albera que pasturen en llibertat per la muntanya mediterrània de la finca de Baussitges, al Paratge Natural de l’Albera. El ramat és el darrer que quedava d’aquesta raça en perill d’extinció, que comença a recuperarse gràcies a l’Associació Baussitges d’Amics de la Vaca de l’Albera, impulsada per la Marta. Es tracta d’una raça àgil i adaptada a l’entorn, que pastura boscos estratègics en una zona amb alt risc d’incendis.